Kruidige Quinoa Bowl
Ingrediëntenlijst
Voor 1 portie:
- 75 gram quinoa
- 1/2 theelepel Kurkuma Poeder
- 1/2 theelepel Gegelatineerde Maca Poeder
- 1 eetlepel Goji Bessen
- 1/2 avocado, in plakjes
- 1 handje spinazie of boerenkool
- 1 eetlepel geroosterde pompoenpitten of zonnebloempitten
- 1/2 theelepel olijfolie
- 1 snufje zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking. Voeg tijdens het koken de kurkuma poeder toe, zodat de quinoa een rijke smaak en kleur krijgt.
- Meng in een kleine kom de gegelatineerde maca poeder met een klein scheutje water tot een gladde pasta. Roer dit door de gekookte quinoa zodra deze gaar is.
- Leg de quinoa in een kom en voeg de spinazie of boerenkool toe.
- Garneer met de plakjes avocado, goji-bessen en geroosterde pompoenpitten.
- Besprenkel met olijfolie en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Serveer warm of lauwwarm en geniet van deze kruidige, voedzame quinoa bowl!
Gezondheidsvoordelen per ingrediënt
-
Kurkuma Poeder
- Bevat curcumine, een krachtige antioxidant en ontstekingsremmer.
- Ondersteunt de spijsvertering en het immuunsysteem.
-
Gegelatineerde Maca Poeder
- Helpt bij het verbeteren van energieniveaus en het hormonale evenwicht.
- Makkelijk verteerbaar en rijk aan essentiële mineralen zoals calcium en ijzer.
-
Goji Bessen
- Rijk aan antioxidanten en vitamines, zoals vitamine C.
- Ondersteunen een gezond immuunsysteem en zorgen voor een natuurlijke zoetheid.
Producten links:
- Kurkuma Poeder ( Binnenkort beschikbaar )
- Gegelatineerde Maca Poeder Kopen?
- Goji Bessen Kopen?